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    窖池与曲房环境监测系统【点击咨询】

    发布时间:2019-07-15 15:24:04 发布人: 浏览次数:

     

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    【前言】在酿酒行业,酒的品质与窖池发酵温度与曲房环境的优劣有重要关系。做好窖池发酵温度与曲房环境监控,实现酿酒提供最适宜的条件,美酒是精心酿造的结果。 

     

     

    本文重点介绍通过物联网技术、传感器技术、无线通信技术、自动化技术实现对窖池温度、对曲房温湿度、二氧化碳、氧气等重点参数监测与控制,总结分析出酿造优质的佳酿的科学数据,为酿酒企业提供最佳数据与技术服务支持。

     

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    系统概述

     

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    对于窖池内温度的监测,结合窖池具有数量多、分布密集、窖池深、窖池周边不便布线的特点,对于窖池内温度进行高、中、低三点(或更多点)温度监测,采用低功耗无线通信方式实现数据的远距离传输,超长续航电池供电,真正实现无线测温,充分发挥无线传感器便于移动、重复利用、独立测温的特点。

     

    无线温度传感器在可视情况下,传输距离超过500米,适合大面积、多窖池现场的温度监测。

     

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    曲房环境监测,主要包括环境温湿度、二氧化碳、氧气浓度等监测,其中温湿度可采用无线或用线通信方式,对于二氧化碳、氧气则采用有线通信方式。

     

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    系统组网:对于无线温度、温湿度传感器,通过无线接收器完成数据接收,;对于CO2、O2等气体变送器则通过485总线实现数据传输,数字信号可以接入PLC、PC等智能终端设备; 通过专业的监控软件实现数据分析、处理。

     

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    监控系统拓扑图

     

     

    监控系统软件介绍:监控系统实现对酒厂发酵池、曲房进行24小时不间断的在线监测,对监测数据定时采集、记录存储、超限报警、通过数据报表、数据曲线查看数据变化趋势,数据支持多种格式导出(txt、excel、pdf等,方便数据的后期处理与应用,同时系统还可据实际需要实现各种功能的自动控制。

     

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    系统方案介绍

     

     

    1、酵池内温度监测(举例说明)

     

    (1)每口窖池配1支无线温度传感器,根据窖池深度,每个探杆内设计温度传感器设计为3个测温度点,分别测窖池的上、中、下位置的温度。多点无线温度传感器,采用电池供电,探头内设计有3或更多个温度测点,配有超长探头,探头材质304(或316)不锈钢。

     

     

    温度:-20-100℃   精度:±0.5℃(0-50℃)  

     

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    多点无线温度传感器

     

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    对于曲块温度则采用短探头无线温度传感器:

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    (2) 数据采集箱

     

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    其它传感器:

     

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    对于气体类传感器,采用数字信号输出,组成485有线网络,用于曲房环境监测。

     

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    以上仅对酒厂窖池、曲房环境做简要介绍,如需更详细方案欢迎深入交流。联系电话:13401032032

     

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