榆树县造酒厂 榆树县造酒厂的前身,为私营聚成发***锅,始建于清嘉庆十七年(1812年),是全省酿酒企业中较早的***锅之一1947年末由县接管,定名为榆树县造酒厂从1949年至1985年,经过技术改造、设备更新,生产面貌与规模均发生了很大变化。
1950~1957年,主要生产普通白酒,操作几经改革,采用以麦麸原料为糖化剂,用扬渣机、鼓风晾渣机代替手工扬凉,机械运料代替笨重体力劳动1957年,开始试制生产具有泸州老窖大曲特点的曲酒以高粱为原料,以小麦的大曲为糖化剂。
采用混蒸混***、长期发酵、量质摘酒、分质贮存、经久陈酿、精心勾兑等工艺,使所产酒具有泸型风味,取名榆树大曲1963年,省评酒会上排名从此,该酒厂以发展生产大曲酒为重点,将原白酒车间改造为大曲酒生产车间,新建15个泥窖,年产曲酒50吨。
1977年,用自有资金32万元修建第二栋曲酒车间(1200平方米),新建66个发酵窖,年产大曲酒200吨1981年,从银行贷款83万元,移地新建厂房1500平方米,酒窖99个、酒库1940平方米,行贷款83万元年生产能力600吨。
1982年,县有关部门将靠近酒厂的手扶拖拉机厂转给酒厂并投资200万元,重新改造,建成年产1000吨的厂房两栋(共3600平方米),新建酒窖258个,1983年投产,曲酒年产量达到1700吨使其成为具有规模、以生产大曲酒为主的专业厂。
1984年,在轻工业部举办的全国酒类质量大赛中,该厂生产的榆树大曲酒荣获铜杯奖,绿叶春曲酒被评为优质产品1985年,榆树大曲酒已达13个系列、25种规格 1949~1985年,全厂固定资产投资累计1278万元,创利税总额1050万元。
1985年,全厂有职工998人;厂区占面积60138平方米,建筑面积23048平方米;拥有各种设备798台,其中机械设备28台,贮存设备266台,酒窖416个;固定资产原值828万元,净值715万元;产酒3146吨,创利税380万元。
已成为省内酿酒企业中的一个利税的大户 现改制为吉林省榆树钱酒业