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在赫雷斯德拉市，酒厂紧挨着房屋，共同组成了历史中心，构成一道不同寻常的城市天际线，与西班牙南部的酿酒历史紧密地联系在一起。▼外观©Rafael Iniesta Nowell
在“soleras和criaderas”酿酒体系中，一种宽敞、阴暗、通风且凉爽的独特地窖得以使红酒在垂直排布的桶中积累与沉淀空间中弥漫着令人难忘的香气，光线也经受着严格的把控▼庭院空间©Rafael Iniesta Nowell。
18世纪末，雪利酒开始销往世界各地，酿酒者需要在本地进行从酿造到工业化生产的整个流程，酒的生产也塑造了西班牙南部的城市空间除特殊的酒窖外，整个街巷、广场及附属空间都需要满足不同的储藏需求，保证酒桶的干净和可修缮。
时过境迁，当时的很多酿酒建筑已改造为商店、办公室、运动馆与住宅等新的功能▼庭院回望©Rafael Iniesta Nowell
本项目中的原酒厂空间曾作为家具库房使用，在事务所接下本次改造任务时已是废弃的状态根据现有文献，设计团队确定这是一处小型家庭酒厂，也许和一栋已经消失的房屋相连这里曾有一条维护用的通道，但在现状中已不复可见。
▼室内空间概览©Rafael Iniesta Nowell
▼从室内空间看入口方向©Rafael Iniesta Nowell
▼起居区©Rafael Iniesta Nowell
▼开放餐厅©Rafael Iniesta Nowell
对酒厂的恢复无疑是探寻老城空间的一个绝佳机会，服务巷道的形成了酒世界的“城中之城”设计团队从一栋没有通风的复杂建筑入手，反推出服务巷道的位置，并开辟了一处新的露台，为人们提供了聚会与享受清凉小泳池的场所。
▼室内巷道©Rafael Iniesta Nowell
▼楼梯通向二层©Rafael Iniesta Nowell
起居室与厨房位于正立面方向，方案保留建筑的通高空间以延续其纪念性的历史特征后方的房间则分为两层布置，可在二层露台与泳池形成视觉互动，开放平面可保证整个建筑中从南到北、从东到西的视线穿透▼二层空间的视线穿透。
©Rafael Iniesta Nowell
方案是一个对现有结构进行研究和改造的过程，设计团队还采用了酒厂建筑惯用的系统和本地石灰石、石灰、松木以及铁等材料。▼二层窗景©Rafael Iniesta Nowell
出于对建筑类型与的尊重，新方案将原本废弃的结构改造为一栋地中海安达卢西亚风格的房屋，并从直到**仍定义城市的酿酒文化入手，修补了城市的肌理。▼露台空间©Rafael Iniesta Nowell
▼轴测图©Iniesta Nowell Arquitectos
▼首层平面改造前后©Iniesta Nowell Arquitectos
▼二层平面改造前后©Iniesta Nowell Arquitectos
▼立面图©Iniesta Nowell Arquitectos
