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啤酒，我们***快喝不起了！原本2元钱***可以购买的朴素而简单的快乐，以后也许***买不起了受原材料价格和品牌转型升级的影响，在可预见的未来里，啤酒的价格也将越来越高据报道，从去年5月份开始，市场上出现了高价啤酒，一举将啤酒的单价从几块钱提升至上千元。
2021年上半年，华润雪花啤酒重磅推出高端啤酒产品“醴”，官方售价999元/盒（2瓶/盒，999ml/瓶），每年限产40000组关于醴，《诗经》里多有记载，“为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”作为农业古国，很早***有用谷物酿造成清酒与甜酒（醴），并应用在重要仪式中，祈祷风调雨顺。
从西周时期到明代的《天工开物》，各种文献中对于“醴”的记载都不曾中断“醴”在源远流长，的酿酒文化历史同样源远流长，华润雪花啤酒将5000年来酿造低度甜酒的历史传承与现代工艺相结合，并以“醴”的命名向流淌千年的酿酒文化致敬，让这个沉寂了几千年的酒文化瑰宝再次呈现在消费者的面前。
2022年1月9日，青岛啤酒上线自家的超高端新品“一世传奇”，官网定价1399元/瓶（1.5L）这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作，传承百年青啤酿造工艺，融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式；丝滑醇厚的神秘琥珀红酒液，入口立体丰富。
开启时，绽放出如香槟般灿然的礼花泡沫，氛围感十足，仪式感满满被冠以“传奇”之名，正是取决于“一世传奇”跳出了传统啤酒的“樊篱”，融汇了几大酒类之长，在啤酒风味丰富度上再次实现了突破；同时也突破了全麦酿造拉格啤酒酒度和存储时间的极限；完成了从产品体验到精神享受的跨越；传承古今中外匠心，青岛啤酒在传承与创新中，创造出颠覆传统认知的超高端啤酒。
2022年春节期间，百威啤酒也不甘示弱，推出一款名为“传奇”的虎年版高端啤酒，售价高达1588元/瓶（798ml），发售2400瓶资料显示，“百威传奇虎年版”由全球酿酒协会荣誉骑士George F. Reisch家族第五代酿造监督酿造。
它突破了以往的酿造工艺和配方传统，不断***磨细节，将精细酿造做得更进一步配方上，百威选取经过深度烘焙的焦香麦芽，即巧克力麦芽，为“百威传奇虎年版”奠定了馥郁的风味主基调通过浓郁的头道麦汁选取、超过普通啤酒几倍的啤酒花投放量及三重酒花的酿造工艺，让这款啤酒的层次感更丰富，酒体风味也更平衡。
在酿造阶段，低温慢酿长达23天，不止引出了麦芽中各种细腻而丰富的香味，同时也助力酒精度高达10.8%abv，赋予远超普通啤酒的口感体验。
一瓶啤酒能卖到上千，是为什么呢？与很多人对啤酒定价三五元、几十元的认知不同，高端啤酒一直是市场的重要角色2016年，eBay曾拍出了一瓶“古董”北极啤酒，成交价格高达50.33万美元；比利时坎蒂利翁唐吉坷德曾推出一款高端啤酒，零售价高达2500美元，购买者涵盖了收藏者、啤酒爱好者等。
实际上，近年来，价格数百元乃至数千元的啤酒也频频出现，得到了消费者的认可而高端啤酒的繁荣、走红，背后是消费升级带来的巨大需求智研咨询发布的《2020-2026年高端啤酒行业竞争现状及投资前景规划分析报告》数据显示，国内啤酒市场高端及超高端啤酒的增速超过整体啤酒市场增速。
高端及超高端啤酒仍将保持稳定增长，预计2018～2023年年均复合增速为4.9%左右当消费者越来越注重品质，从口感到酒精度接受度更好的啤酒当然会成为越来越多消费者“小酌怡情”的选择可是，我们普通人，是真的喝不起啊！。
（假舟楫者）
