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随着葡萄酒养生与社交功效的潮流的兴起，越来越多的人喜欢在晚饭时喝上几杯葡萄酒，既舒缓压力，又能养性怡情不过问题来了，面对超市琳琅满目的葡萄酒，该如何选择？如果你是还是葡萄酒小白，百科君建议先从***经典的法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒开始吧！。
波尔多，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方波尔多是世界大葡萄酒中心，聚集了10,000多个生产商，是葡萄酒爱好者们的“朝圣地”波尔多葡萄酒又该如何选择？一、波尔多红葡萄酒波尔多葡萄酒年均产量达4.5亿瓶，约3900万箱，其中红葡萄酒占据了绝大部分的份额（90%左右），所以波尔多红葡萄酒必须一试！。
1、波尔多大区酒（Bordeaux AOC）对于初级入门者而言，一瓶波尔多大区酒当然不得不喝何为波尔多大区酒？波尔多大区酒即是指酿酒葡萄皆产自波尔多，且遵循AOC相关**法规酿制波尔多大区干红葡萄酒酒体中等，带有些许黑莓和雪茄的风味，价格较为平民，是波尔多入门酒款，适合大众消费。
推荐酒款：宝帝酒庄干红（Chateau Croix de Paty Dry Red）宝帝酒庄的历史可追朔至1893年酒庄花园里有一个由圣女贞德玛丽亲手放置入石壁龛的石雕，牌坊上悬挂的石钟铃正是传说中圣战的胜利的标志。
这个酒庄在布拉伊区的朝圣者心中一直是坚贞及神圣的象征该酒呈现出明亮清新如红宝石般的色泽，成熟红莓的辛辣果香暗藏口感层次较为丰富，是款不错的波尔多入门级葡萄酒
2、波尔多左岸梅多克（Medoc AOC）吉隆河（Gironde）将波尔多一分为二，吉隆河以西、以南的平坦地区为左岸，吉隆河以北的坡地地区为右岸，世界知名的左岸和右岸产区而来作为葡萄酒入门者，波尔多左岸和右岸的葡萄酒当然不可不喝。
波尔多左岸云集了不少名庄，**的61大名庄皆出于此，如拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和拉图（Chateau Latour）等左岸梅多克的干红葡萄酒主要以赤霞珠为主，单宁含量和酸度较高，带有黑醋栗和烤橡木桶的香气。
好的左岸葡萄酒可以陈年几十年，并发展出雪茄盒的香气推荐酒款：杜豪酒庄干红（Chateau du Raux）杜豪酒庄位于梅多克的一个小镇，在**的拉菲古堡所在的波亚克与玛歌酒庄（Chateau Margaux）所在的玛歌村之间。
酒庄优美典雅，被路易十四国王称其为***坚实的“葡萄园城堡”如今的杜豪酒庄已是梅多克中级名庄联盟的成员之一2014年，杜豪酒庄葡萄酒再次获得中级庄称号该酒带有典型的波尔多黑色水果香，夹带着泥土、灯笼椒和铅笔屑的风味，橡木桶带来的黑咖啡、甘草和烟草余味，是一款非常经典有内涵的中级庄葡萄酒。
3、波尔多右岸圣爱美隆（Saint-Emilion AOC）与左岸相比，波尔多右岸又是另外一种风格，主要以梅洛葡萄为主，葡萄酒单宁中等偏高，口感柔顺，带有复杂的红梅味和李子的香气，并伴有烟草和雪茄的气息，更偏女性的柔美感。
推荐酒款：富豪酒庄干红（Chateau Bel-Air）富豪酒庄位于圣爱美隆，是一个典型的家族式经营酒庄“Bel-Air”寓意酒农们向往的富裕生活富豪酒庄干红葡萄酒由三尔多经典葡萄组合——梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成，酒精度数为14%。
陈年后的葡萄酒颜色深浓透亮，红色水果果香馥郁，隐隐约约的黑醋栗和牡丹花香沁人心脾，余味悠长，好的年份可以窖藏数十年
二、波尔多贵腐甜白虽然干红葡萄酒依旧是主流，但并不是所有的人都能接受干红葡萄酒的干涩味这时，波尔多贵腐甜白又是一个不错的选择波尔多是世界三大知名贵腐葡萄酒产区之一推荐酒款：法金酒庄甜白葡萄酒（Chateau Fayau）。
法金酒庄的酿酒历史可以追随到1711年，历经300年风雨葡萄园种植90%的赛美蓉（Semillon），并有长相思（Sauvignon Blanc）与密斯卡岱（Muscadelle）作伴，得天独厚的气候条件造***了贵腐甜白葡萄酒的精华，滴滴金黄，口感甜润，犹如一瓶瓶“液体黄金”，珍贵典雅，是偏爱甜味的人的理想选择。
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