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纵观全世界的各种酒类，原材料可谓是五花八门，有水果有粮谷，各种植物根茎只要含糖、含淀粉，都能拿来酿酒，包括动物的乳汁，像牛奶、马奶、骆驼奶，为什么唯独的白酒，要突出“纯粮”的概念呢？
可能有人会这样理解：“白酒原本***是以粮食为原料，喝白酒肯定要喝纯粮酒，难不成要喝勾兑酒不成？”奉纯粮为好酒其实酒友们有所不知，纯粮跟好酒的标准并无直接关系，***多只能算白酒的标准，离“好”还相差十万八千里。
白酒行业很多概念和噱头，并不是消费者赋予的，而是商家制造出来的，包括“纯粮酒”概念在内，白酒的5大“谎言”你信过几个呢？①纯粮***是好酒白酒以粮谷作为原料，这是基本的入门标准，有一滴添加都不能叫白酒，在2022年颁布的“白酒新规”中明确的清清楚楚，但是原料品质如何、酿造工艺的高低、酒中残留杂质的多少，才决定了酒的品质。
按照质量等级，优级的白酒才能称得上是好酒，所以大家在买白酒的时候要多留心，认准优级酒认证②白酒越老越好白酒不过期，是因为酒精含量高，越老越贵，是因为老酒的稀缺性，并非是越老越好，没有科学性更不符合逻辑
酒体越重的白酒，适饮期越长，说酱香酒跟清香酒同时储存30年，酱香酒喝起来还是很香浓的，但是清香酒***会变得寡淡，所谓的越老越好，是有年限限制的③原浆酒比勾兑酒好“勾兑”这个词，有两层意思，对于白酒来讲，都是勾兑过的，只不过是用调味酒和基酒勾兑，还是用食用酒精跟添加剂进行勾兑。
在科学技术落后的年代，白酒都是原浆酒，当技术人员掌握了白酒种的成分之后，便可以用调味酒弥补基酒的一部分缺陷，以使酒香更为平衡，***像烹饪需要配料一个道理，可以起到画龙点睛的作用如果要喝原浆酒，其实不加水、不加添加剂的酒，***可以称之为原浆酒了，目前只有70度以上的高度酒和酱香型白酒才能做得到。
春节前公司团年，老板专程从茅台镇找来了一款“三君台珍藏”酒，原酒***是53度，是由7个轮次得原浆酒窖藏6面的基础上，在按照黄金比例加入10年、15年、20年老酒调味，不仅是纯正的原浆酒，出厂***是年份酒因为是一个地方品牌，所以这款酒价格不贵，百元出头却有着惊人的品质，入口柔和、细滑，非常的顺畅，酱香、粮香融合着焦糊香，带有非常舒适的蜜甜香，陈香悠长、过口难忘，喝一口才知道什么是原浆老酒的感觉。
④真年份高品质的年份酒，不论口感还是品质都没得说，不过这个“真年份”到底真不真，没有一个人能够说得清楚，即便应用到进的科学技术，也无法检测，所以刻意突出“真年份”，作者认为有“噱头”的嫌疑。
⑤喝茅台不上头所谓的“上头”到底是什么样的感觉和标准，作者一直无法理解，但是可以肯定的一点，时不论什么酒，喝多了都会醉，但是喝茅台的确很难喝醉。
难道是茅台酒不醉人么？当然不是。茅台酒的品质是不需要质疑的，但是喝茅台能喝得酩酊大醉，有这种实力的人还真不多，而且对于常喝茅台酒的人群来讲，健康意识肯定是很高的。
**的分享***先到这里，你还知道哪些关于白酒的谎言或者是认知误区，欢迎在评论区留言分享。
