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随着人们生活水平的不断提高，近年来大家都比较注重食品卫生**质量名酒价格居高不下，大家都想买到性价比更高的纯粮食酒，买到原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂的纯粮食酒这些都是民间传统纯粮酿酒的生存发展空间。
随着今年**发改委取消了投资白酒生产的限制，说明**对白酒生产许可已经破冰你可以先申请一个小作坊登记证起步生产所谓会所式的小酒坊，***是跳出过去小作坊脏乱差层面，用100万去***造一个全新视觉效果的文化小酒坊。
这是一个会所式，体验生活式，休闲娱乐式的文化酒坊，麻雀虽小五脏俱全这个酒坊不必要在闹市区，可以选择交通方便，山水风景优美的地方，投资修建一个这样的文化酒坊里面有农家小院餐馆，有酿酒体验生活馆，有文化酒窖，附近有自己耕种的瓜果蔬菜，有树林里面放养的土鸡土鸭等。
这样，休闲农家餐馆与这个文化酒坊相互依托，相互支撑，相得益彰，共聚人气吃饭的客人可以零距离参观体验几千年的酿酒技术文化，很容易被感染被征服，不用你操心，大家都会乐此不疲的拍视频发朋友圈，买酒买醋纯粮酿造的名声自然而然***传播出去了。
同样，很多慕名而来的酒友，又为农家休闲餐馆带来源源不断的食客
在酒坊的规划建设方面，要注重建筑风格以原生态，田园风格，复古老旧为特色在酒坊的产品方面，要以地方消费习惯为主，以其他产品如酱香，浓香，清香，米香，女儿红等各种酒品为辅，必须多样化，满足不同消费群体精心把家文化酒坊***造成功，然后招商加盟，发展连锁经营。
其实酿酒技术并不难掌握，卖酒才是本事酿酒技术也***是我们中华**传统文化之一，在民间广为流传，千古弥香高手在民间，全国各地很多人都会酿造好酒而且并不是像传说中的只有某个地域才能够酿造出好酒，事实上全国各地很多地方一年四季都可以酿造不同的酒品种。
酿造各种酒品种所需要的**气候是不同的，但又是大同小异的
顺便为你规划一下105万元的投资方案：1，酒坊厂房建设约100平米✘1000元/平米=10万元2，文化酒窖建设50平米✘1000元/平米=5万元3，酿酒蒸煮设备一套约2万元4，发酵池，发酵缸，存酒缸，其他用具约8万元。
5，酿酒一年的周转粮食6万斤✘2元/斤=12万元➕酒曲约1万元=13万元6，农家餐馆房屋建设200平米✘1000元/平米=20万元7，农家餐馆厨房设备，餐具等约15万元8，农家餐馆开业推广半年约5万元9，免租金的自有场地，酒厂，餐馆，停车场的三通一平1000平米及围墙投资约15万元。
10，农家餐馆2万元。11，其他意想不到的开支，备用金约10万元。以上合计总投资：约105万元好吧，这次***分享到这里了。欢迎大家关注本头条号。
