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中新网湖南11月10日电 (记者 杨华峰)位于湖南省安化县羊角塘镇常安村的郑门国酱万吨酒窖10日举行封坛大典，吸引了来自、山东、山西、福建、浙江、湖北、江西、广东、广西等地的300名客商前来定购，共售出酱酒500余吨。
据了解，目前该酒窖已建成期工程，存酒能力一千吨。全部工程完工预计需要三年时间，届时将成为一个存酒一万吨的专业酱酒酒窖。
郑门国酱万吨酒窖封坛该酒窖上方及周边将种植中药材，并建设酱酒泥浴池、酒疗经络养生房、森林富氧慢跑道、山泉浴池、攀岩等配套设施围绕酒窖的平台功能，建设方还将在周边省市免费培训一万名酒道师，开设一千家酒道馆，形成与茶道并驾齐驱的传统文化产业一条龙。
唐朝末年，由中原迁徙到茅台村(现茅台镇)定居的郑氏祖先沿袭郑氏中原的祭祀和饮酒习俗，利用当地得天独厚的自然**，开启了郑氏族人在茅台村酿酒的先河历史上，贵州茅台镇以盛产酱香型白酒闻名于世，郑氏家族则以独享制曲秘方和酒师辈出而独领。
用制曲秘方酿制的酱香型白酒——史称“郑记茅酒”，更是声名远扬，其酿制的茅酒在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖，开创了古老茅酒的辉煌历史为使祖先遗产发扬光大，郑氏后人用制曲秘方和制酒工艺酿造了堪与历史上“郑记茅酒”媲美的酱香型白酒——“郑茅酒”，使“郑记茅酒”再创辉煌，后人能领略其神、其韵。
郑门国酱万吨酒窖封坛郑门国酱董事长郑昌梅是土生土长的茅台镇人，其家族世世代代在茅台镇以酿酒为业，曾涌现过以郑银安、郑义兴等为代表的酿酒嫁到湖南后，郑昌梅瞄准了以盛产黑茶而**的安化县，选择在当地兴建万吨酒窖。
“‘万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶’茶酒自古不分家，茶道既兴，酒道也将兴盛我们在这里不生产一滴酒，只储存酒，全部酱酒都从茅台镇运输过来”郑昌梅说，郑门国酱在建设酒窖的同时还将开发绿色生态农业，在酒窖上方及周边种植中药材，助力当地精准扶贫。
据悉，郑门国酱有意在山东、山西和新疆等地再各建一个万吨酒窖，计划十年内达到5万吨的储酒能力。(完)【编辑：高峰】
