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相信大部分贵州人都知道茅台镇连接赤水河，它又称为茅台河此处四周群山环抱，地势险峻，是重要的交通咽喉，还有着两大名酒：茅台酒和怀酒怀酒虽没有茅台酒出名，但是却成功超越了珍酒、酒等有名气的好酒，被誉为赤水河畔的二茅台。
它是80年代下的经典名酒，也是贵州人的心头好
怀酒“赤水河畔二茅台”的称号来源于相声侯宝林在80年代下饮过此酒后，为其写下的题词，充分表现了对该酒的喜爱想当年，怀酒与茅台酒一同在1951年正式建厂，在扩建之后更是与茅台酒厂只相差500米，两者渊源颇深。
不仅如此，怀酒在1973年试制曲窖酒的时候，特意聘请原茅台酒厂李兴发酒师按国酒工艺指导其生产，即：伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，整个生产周期为一周年如此酿制而成的酒还要按照轮次、香型分坛密封存放，使之醇化，存储周期可长达三年至五年。
而后再用更长年限的老酒掺和和勾兑，以此形成独特的酒香，这是其它香型的白酒品牌所不可比拟的
正是凭借这样的好酒质，怀酒收获着多个美称和奖项，例如1980年获得贵州商业系统粮食白酒优良称号；1984年荣获贵州省**新产品称号；1988年获得全国商业部**产品金爵奖、首届食品博览会金奖、全国优质保健产品金鹤奖；1992年获得国际博览会金奖。
同时社会各界的知名人士都曾为怀***题字，例如原贵州省省委书记、省长周林题词：“开怀畅饮”；原外交部副部长韩金龙题词：“符阳出佳酿，茅台世无双，怀酒后起秀，醇酿迎飘香”；孙毅中将题词：“酒乡新秀，怀酒名扬四海”；侯宝林也是在这个时候写下来为其奠定了”赤水河畔二茅台”的称号，足可见当时怀酒的地位之高。
但好景不长怀酒于2011年被海航集团以7.8亿元的价格，通过新设公司的股权合作方式并购虽然被收购之后，怀酒在2012年销售达到1.2亿，力争5年内生产能力突破5000吨，并冲击全国酱香型白酒市场前三名但是2013年后，酒业开始深调整，怀酒又再次于2020年被收购，此次并购的公司是贵州国台酒业股份有限公司。
经过这一次，怀酒才算真正安定下来。但是笔者认为，如果没有这些收购案，怀酒的发展之路会更好。大家觉得呢？
