山东省,作为春秋战国之时孔子儒家学说的发源地,在礼仪这方面的把控**是有历史根源的在文化地位上也有着“不能失去山东,正如西方不能失去耶路撒冷”的说法,作为孔子的故乡,齐鲁大地上有流传着无数充满着礼仪的风土人情,其中***值得称道的当属山东的酒席了。
山东作为礼仪之邦,在酒席上有着很多关乎礼仪的讲究,座次,菜式以及人不得不提到的酒毕竟孔圣不仅仅是一位出色的教育家,思想家,也是一位美食家呢“食不厌精,脍不厌细”这句话也是被记载在《论语》之中的那么山东酒席向来是以其“硬”出名的,毕竟山东人豪爽的风气广为人知,酒席之上不仅菜“硬”,在喝酒上也很“硬”,其豪饮的风气在全国也是首屈一指。
不过酒席之上除了菜,更离不开酒,如果要问在哪种酒***广为人知***能代表酒的,那只有作为世界三大蒸馏酒,在酒界乃至世界酒界也独占鳌头的茅台酒茅台在可谓是“国酒”,“国酒茅台,年份原浆”这句广告词想必所有人都从电视里提到过的,在***“硬”的酒那还是非茅台酒莫属。
奇怪的是尽管茅台酒有如此多的赞誉,小编***近发现很多网友分享的山东酒席视频里,有这么一个“怪现象”,大家都爱茅台酒,但是在这些席面上,只有这三款酒才是常客,这是为什么呢?
那么为什么茅台酒作为大家的“心头好”,出现在酒席上的频率却少之又少呢?原因无非***是以下几点!:落花有意,流水无情茅台酒身为酒皇冠上***宝贵的明珠之一,也是***知名的好酒而在,酒多,爱酒的人更多!而茅台酒的产量比之爱酒人士那是杯水车薪啊。
再加上好酒更要有个好年份,这样一款国酒,毫不夸张的说,收藏价值比饮用价值更大,因为这不单单是一款酒,更是酒文化的代表!即使是酒席老饕,能喝上一口茅台除了欣喜之情也会留有一丝淡淡的遗憾的,因为这代表能喝到的茅台又少了一口。
因为以上的原因,市面上的茅台酒流通的少之又少,即使再想喝茅台,茅台也未必能“花落你家”啊:鱼目混珠茅台的价值不言而喻,一旦出现在市场也会引得无数酒友争相抢购,于是这一市场很快便迎来了一群“不速之客”,他们便是臭名昭著的假酒贩子。
他们通过比较低的价格去酒店收购喝完的真酒酒瓶,再以他们的造假技术来“真瓶装假酒”他们通过这一手段来牟取暴利而大部分人比较缺乏酒的鉴定技术,再加上如今反诈思潮的深入人心,大部分酒友在面对一款看上去唾手可得的茅台酒面前往往会望而生畏,以避免损失。
:美酒虽好,高不可攀正是茅台酒的价值之贵,格调之高,所以只有大场面才能配得上这款好酒毕竟“好钢用在刀刃上”,而一般的小场面用则略有“**”之嫌而大部分人平时接触***多的也不是大寿大喜的这种大场合,更多的是朋友相聚的小场面,所以一般人家要说顿顿茅台,那家底也很难支撑的起呀。
那么山东省酒席之上的常客是哪三款酒呢?高端场合:习酒·窖藏15
习酒·窖藏15虽然没有茅台酒的价值大,但也是名声在外,和茅台一样也是**地理标志性产品此酒也是一款习酒旗下的一款定位非常高的高端酒作为一款主***高端场合的名酒,此酒的酒质也是极好,厂家所处的习酒镇本身便有十分便利的地理位置,其酒历史可追溯至秦汉时期。
相较于酒席的高端场合,习酒·窖藏15有着造假市场火力小,鲜少会买到假货,可购买到的数量不少,口味醇厚,格调不低等突出优点所以在领导酒席,高端商务酒席和家人大寿之时,此酒也是完全能撑住场面的,山东人也非常喜欢饮用这款高端纯粮酒,所以此酒也是高端酒席的常客。
亲友酒席:青花汾酒20
作为一款中端酒,此酒的性价比也是极高,汾酒的历史也非常浓厚,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,在宴请亲朋的酒席上,使用它来宴请宾客,也丝毫不会降低酒席格调,也能体现出你对亲朋的重视此酒酒液清澈,酒体晶莹通透,味道也清香扑鼻,是汾酒中的精品之作。
相比之前的重***场合,在宴请亲朋好友之时于酒席上摆出它,既能体现出你的重视之意,也能让在场的所有人体味汾酒滋味,可谓宾主尽欢。所以山东酒席之上,此酒也是常客之一。自己独自小酌的纯粮酒:国康1935
作为自己平时常喝的纯粮好酒,此酒可谓经济适用的典范,虽然价格不高,但是口味却不曾缩水,作为一款低价纯粮酒,它把性价比做到了**,可谓是“酒中小米”,酒质上此酒也是比较“硬核”,只看它的原料,所用的则是茅台镇当地比较少有的
红缨子高粱,在工艺这方面,它是由“12987”这种难得的大曲古法练***而成,然后再以2015年的足年陈酿结合古窖留存10年的陈年老酒相互盘钩,精心调制而成它的外观也毫不逊色,采用了十分经典的茅型瓶,瓶身由传统白色乳玻构成,看起来大气且稳重,没有任何的浮夸。
味道方面,开口首先闻到的是浓厚的酱香,再次深嗅一口,可以感觉到酱香里暗藏的粮食香味口感与味道也是相得益彰,口感细腻,口酒下肚***能感受到此酒的柔顺、柔滑,留一小口含在嘴里,可以感受到爆裂出来的香味。
当然***重要的是此酒价格刚过百元,也是值得自己独自浅酌几杯的好了,那么这篇关于山东酒席的“怪现象”,以及我们常见的3款酒的知识小分享文章***先分享到这里了,大家如果有什么其他的意见可以在下方评论区和我交流互动,感谢您的沟通,谢谢。