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谈起红葡萄酒，普通的看法是储存越久越珍贵在陈年数十载之后，酒中的香气变得富有层次感，口感会比年轻的酒来的顺滑柔和，但这只是部分正确每款红葡萄酒都有自己的适饮期，超过这个时间，它的风味和口感都会大***折扣，且酒中对人体有益的抗氧化物也会随着年份的增加而分解消失。
而这款新上市的Bota Box老藤仙粉黛干红葡萄酒不但拥有如陈年佳酿般的浓郁酒香，还带有年轻葡萄酒的活力。
Bota Box老藤仙粉黛干红葡萄酒仙粉黛（Zinfandel）是很有美国特色的一个葡萄品种，是加利福尼亚州的耀眼明星美国并不是它的起源地，19世纪20年代末，这种葡萄从维也纳的奥特里安帝国苗圃进口到美国东海岸。
19世纪50年代，这种葡萄在西海岸广泛种植1878-89年新粉黛是加州种植***广泛的葡萄品种仙粉黛葡萄的果实皮薄、颗粒小，且长势非常茂盛同一串葡萄上的果实常常成熟度不一，可能同时含有葡萄干状过熟的葡萄和绿色的未成熟的葡萄。
老藤的定义仙粉黛葡萄树在年轻时以高产著称，随着生长年份越久，产量会变低但老藤葡萄树拥有更发达的根系且扎根更深，能吸取土壤中深层次的营养及水份，结出的葡萄果实风味更加浓郁可口，风味物质更加集中受气候和年份因素的影响较小，葡萄成熟的一致性也会提高。
而高品质的葡萄也***意味着能酿出上乘的美酒，这也是人们更喜欢老藤葡萄树的原因在09年发行的《巴罗萨老藤证书》（Barossa Old Vine Charter）上，对老藤的定义是生长超过35年的葡萄树Bota Box勃塔老藤仙粉黛红葡萄酒产自美国的加州。
在加州的仙粉黛葡萄种植园捕获到了充满生机的暖阳精华经由老藤仙粉黛葡萄树结出的果实而酿制出的葡萄酒，入口圆润而带有活力，充满成熟黑莓，烤李子的香气，还夹着新鲜胡椒粉、肉桂和丁香的风味具有丰满的酒体以及平衡性相当好的酸度，余味则带有深沉果香。
葡萄酒酒精含量：13.5%
在食物搭配方面：由于这款老藤仙粉黛红葡萄酒口感偏浓郁单宁坚挺，与粗犷的美式***烤搭配的恰到好处，对于蒙古烤肉及韩国烤肉也都很适合配猪小排，培根芝士汉堡或猪里脊肉也很完美在你准备用餐时，可以品尝到一杯令人愉悦的饮料。
如果你喜爱户外***烤或者偏爱风格醇厚，果味成熟的干红葡萄酒，可以品尝这款Bota Box勃塔老藤仙粉黛红葡萄酒。
